Quellenhof Luxury Resort Passeier
Familie Dorfer führt das Haus seit 1923 — heute in dritter Generation als 5-Sterne-Luxury-Resort im Passeiertal bei Meran. Vier Gasthäuser (Q, P, F, V) auf einem zusammenhängenden Resort-Areal vereinen 10.500 m² Wellness, eigene Spa-Welten für Familien und Erwachsene, einen sternedotierten Michelin-Tisch (Gourmetstube 1897), das Medical Center und ein vollwertiges Sport-Programm mit Golf, Tennis und eigenem Reitstall. Schwesterresorts: Quellenhof See Lodge, Hotel Alpenschlössel und Quellenhof Lazise am Gardasee.
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Quellenhof Luxury Resort Passeier: Grüße aus der Rezeption
Das Quellenhof Luxury Resort Passeier liegt in St. Martin in Passeier bei Meran und wurde 1897 als bescheidener Gasthof gegründet. 1923 übernahm die Familie Dorfer das damals heruntergekommene Haus — heute führt Heinrich Dorfer das Resort gemeinsam mit seiner Frau Meggy und den drei Kindern Carolin, Lukas und Tobias. Aus dem ursprünglichen Gasthof wurde Schritt für Schritt eine Resort-Welt aus vier eigenständigen Gasthäusern: dem Quellenhof als Flaggschiff, der 2004 eröffneten Parkresidenz, dem Forellenhof und der 2009 eingeweihten Vitalresidenz. Letztere beherbergt seit 2010 das eigene Medical Center — eine in dieser Kategorie seltene medizinische Tiefenstufe.
Die Spa-Landschaft umfasst rund 10.500 m² und teilt sich in fünf zusammenhängende Welten: das Vital-Spa (Adults Only) in der Vitalresidenz mit 25-Meter-Infinity-Sportbecken und Salzwelten, das Rooftop-Spa (Adults Only) auf dem Forellenhof mit Infinity-Glas-Pool, das Family-Spa in der Parkresidenz, das klassische Quellenhof-Spa und das Medical Center. Die Adults-only-Bereiche sind ab 14 Jahren zugänglich.
Kulinarisch trägt das Haus einen Michelin-Stern in der Gourmetstube 1897 (im Stamm-Quellenhof) — die einzige Sternenadresse im Passeiertal. Daneben das Sky-Restaurant Teppanyaki, mehrere themengebundene Stuben, die Vinothek und eine eigene Cigar Lounge. Sport-Infrastruktur: hauseigener Golfplatz, Tennisplätze, Reitstall mit Schulpferden, Action Park und Acqua Family Parc.
Vier Gasthäuser — Q, P, F, V
Vier eigenständige Häuser unter dem Resort-Dach: das Q (Quellenhof) als Flaggschiff mit den klassischen Stuben, der Gourmetstube 1897, Bar, Vinothek und Cigar Lounge. Die P (Parkresidenz, 2004) liegt in einem 7.000 m² großen Park und trägt das Family-Spa, Penthouse- und Presidential-Suiten sowie das Sky-Chalet mit eigener Sternwarte. Der F (Forellenhof) trägt die Blumen-Suiten, das Adults-only-Rooftop-Spa mit Infinity-Glas-Pool und ein Shopping-Areal mit Bowling und Billiard. Die V (Vitalresidenz, 2009) ist als „Hafen der Ruhe" konzipiert: Adults-only-Vital-Spa, 25-Meter-Infinity-Sportbecken, Salzwelten und das Medical Center.
10.500 m² Spa — fünf Welten, Adults- und Family-Bereiche
Die Spa-Welt teilt sich in fünf Bereiche: das Vital-Spa (Adults Only, V-Haus) mit Salzwelten und 25-Meter-Sportbecken, das Rooftop-Spa (Adults Only, F-Haus) mit Infinity-Glas-Pool auf dem Dach, das Family-Spa (P-Haus) mit kindgerechten Pools und Ruhezonen für Eltern, das klassische Quellenhof-Spa und das Medical Center (V-Haus). Adults-only-Zugang ab 14 Jahren. Außenpools werden im Winter auf bis zu 34 °C beheizt; täglich finden mindestens fünf Aufgüsse in den verschiedenen Saunen statt.
Medical Center — ärztliche Diagnostik und Therapie
Im Medical Center (eröffnet 2010, in der Vitalresidenz) arbeiten Ärztinnen und Ärzte mit umfangreichen Diagnose- und Therapiepaketen: Allgemeine Vorsorge, Gefäß-Vorsorge, Dermatologische Vorsorge mit 3D-Ganzkörper-Scan, Sport- und Fitness-Check sowie ein eigenes Biohacking-Retreat-Programm in drei Stufen (Good Health, Prevent & Check, Mine Longevity). Auch eine Zahnabteilung gehört dazu.
Gourmetstube 1897 (1 Michelin-Stern) und Sky-Teppanyaki
Die Gourmetstube 1897 trägt einen Michelin-Stern — die einzige Sternenadresse im Passeiertal. Daneben das Sky-Restaurant Teppanyaki in der Parkresidenz für japanische Grilltradition, mehrere klassische Stuben (Speiseräume mit Südtiroler Charakter), eine Vinothek und eine eigene Cigar Lounge. Die Gourmet-Halbpension trägt den Tag mit Frühstücksbuffet und abendlichem Sechs-Gänge-Menü.
Sport — eigener Golfplatz, Reitstall, Tennisplätze, Action Park
Heinrich Dorfer ließ einen 3-Loch-Golfplatz auf dem Areal anlegen — er ist heute Teil der hauseigenen Sport-Choreografie zusammen mit Tennisplätzen, einem eigenen Reitstall mit Schulpferden (Reitwoche ist ein Klassiker des Hauses), Wanderführungen und Bike-Touren ins Passeiertal. Für aktive Familien stehen Action Park und Acqua Family Parc bereit. Tennis-, Golf-, Reit-, Fußballcamp- und Biohacking-Wochen sind als eigenständige Themenpakete gebucht.
Zimmer, Suiten, Chalets und das Sky-Chalet mit Sternwarte
Die Zimmerkategorien sind über die vier Gasthäuser verteilt — von klassischen Doppelzimmern über themengebundene Suiten (etwa die Blumen-Suiten im Forellenhof) bis zu Penthouse- und Presidential-Suiten in der Parkresidenz. Spitze der Linie: das Sky-Chalet mit eigener Sternwarte unter dem Dach der Parkresidenz — vermutlich das einzige privat buchbare Observatorium in einem Südtiroler Resort.
Quellenhof Luxury Resorts — vier Häuser, zwei Regionen
Familie Dorfer führt unter der Dachmarke „Quellenhof Luxury Resorts" vier eigenständige Häuser: das hier beschriebene Hauptresort im Passeiertal, die direkt benachbarte Quellenhof See Lodge (Adults Only ab 14 mit Südsee-Lagune), das kleine, intimere Hotel | Chalet Das Alpenschlössel am Berghang und das Quellenhof Luxury Resort Lazise am Gardasee. Das „Mountain & Lake"-Paket kombiniert Passeier und Lazise in einem achtnächtigen Urlaub.
St. Martin in Passeier — am Eingang zu den Sarntaler Alpen
St. Martin in Passeier (ital.: San Martino in Passiria) liegt im hinteren Passeiertal, rund 20 km nördlich von Meran und 50 km nördlich von Bozen. Eingangsort zu den Sarntaler Alpen und Texelgruppe — Andreas-Hofer-Heimat, Apfelbau, Wein- und Wanderlandschaft. Über die Brennerautobahn A22 ist das Resort in etwa zwei Fahrstunden ab München erreichbar.
© Hotel-Bilder: Quellenhof Luxury Resort Passeier
Gut zu wissen
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Passeirerstraße 47
39010 St. Martin in Passeier
Südtirol, Italien
Häufige Fragen zum Hotel
Familie Dorfer — Gastgeber seit 1923
Der Quellenhof wurde 1897 als kleiner Gasthof im Passeiertal gegründet; 1923 übernahm die Familie Dorfer das damals heruntergekommene Haus. Pionierin war Luise Dorfer, die ihre Werte — Fleiß, Weitsicht, Mut — an ihre Kinder weitergab. Heute führen Heinrich und Meggy Dorfer das Resort gemeinsam mit ihren drei Kindern Carolin, Lukas und Tobias.
Heinrich Dorfer prägte die Resort-Entwicklung: er ließ den 3-Loch-Golfplatz anlegen, baute den Forellenhof neu, errichtete das Alpenschlössel, riss im Jahr 2000 den Stamm-Quellenhof ab und baute ihn vollständig neu, eröffnete 2004 die Parkresidenz und 2009 die Vitalresidenz.
Adults Only — ab 14 Jahren in Vital- und Rooftop-Spa
Das Family-Spa (Parkresidenz) und die Pools sind für Gäste jeden Alters geöffnet. Das Vital-Spa (Vitalresidenz) und das Rooftop-Spa (Forellenhof) sind Adults-only-Zonen — Zutritt ab 14 Jahren. So lässt sich der Aufenthalt zwischen Familien-Wellness und ruhigem Adults-Erleben präzise austarieren.
Michelin-Stern — Gourmetstube 1897
Die Gourmetstube 1897 ist die einzige Sternenadresse im Passeiertal und trägt seit Jahren konstant einen Michelin-Stern. Sie liegt im historischen Stamm-Quellenhof — der Name verweist auf das Gründungsjahr 1897. Neben der Gourmetstube führt das Resort das Sky-Restaurant Teppanyaki mit japanischer Grilltradition.
Medical Center — eigene Ärzte im Haus
Seit 2010 ist im Untergeschoss der Vitalresidenz das Medical Center eingerichtet — mit eigenen Ärztinnen und Ärzten, Diagnostik (3D-Ganzkörper-Scan, Hautanalyse, Gefäß-Vorsorge), Anti-Aging-Programmen und einem dreistufigen Biohacking-Retreat. Die Tiefenstufe ist für ein Sport-Wellness-Resort ungewöhnlich und positioniert das Haus klar in Richtung Longevity.
Quellenhof Luxury Resorts — vier Schwester-Häuser
Familie Dorfer führt unter der Dachmarke „Quellenhof Luxury Resorts" insgesamt vier Häuser: den Quellenhof Luxury Resort Passeier (das hier beschriebene Haupthaus), die benachbarte Quellenhof See Lodge (Adults Only ab 14, eigene Südsee-Lagune), das kleinere Hotel | Chalet Das Alpenschlössel sowie den Quellenhof Luxury Resort Lazise am Gardasee. Das „Mountain & Lake"-Paket verbindet Passeier mit Lazise in einem achtnächtigen Aufenthalt.
Ortstaxe Provinz Bozen
Für alle Häuser in der Provinz Bozen gilt eine Ortstaxe von € 4,50 pro Person und Tag (Kinder unter 14 Jahren ausgenommen), die vor Ort zu bezahlen ist.
